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つれづれなるままに・・・

趣味の手作りや日々のことをつづります。

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梅ジュース  

本日二記事目。
ついでに写真撮ったので、載せとくかって感じで(笑)

梅ジュース、漬けました。
漬けモノについて色々ググって、梅ジュースが青梅でなくてもできると分かったので
ちょっと色づいた梅でつくってみました。
(青梅だとさっぱりしたさわやかな味の仕上がりに、熟した梅だと香りのよい仕上がりになるそうです。)
DSC_0214_convert_20130626202904.jpg
一週間ぐらい前に漬けたので、今はかなりジュースが出てきました。
もうちょっとですが、待ちきれない!!!

他にも、今年は梅酒の瓶が2つ空いてたので2種類漬けてみました。
1つは氷砂糖とブランデーでつけたもの
もう一つはハチミツとホワイトリカーで漬けたものです。
う~、一年後が楽しみ!!!
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